Da unser Lord der Drachen gestern mal wieder nichts von sich hören ließ, habe ich als kleinen Lückenfüller heute mal wieder einen echten Klassiker - den KochVlog.
Es wird gekocht:
Benötigte Zutaten:
Achtung: Vorher sauber machen (und darüber schimpfen, dass vor ein paar Tagen wegen Kanalanschluss das Wasser ausgeschaltet wurde), denn mit dreckigem Geschirr kann man nicht kochen. Das ist nicht nur ungesund, sondern auch unhygienisch.
Nachdem man die Kamera nach 5 Minuten Videolaufzeit richtig positioniert hat, braucht man eine Schüssel. Die findet man irgendwo in der Spülmaschine (die leider nicht so sauber ist, wie sie eigentlich sein sollte.)
Man nimmt die Metzgerzwiebeln (die gibt’s im Netz oder Einzeln) und schwadroniert dann erstmal ein paar Minuten, zeigt Kräuter, verwechselt Basilikum mit Oregano und ganz wichtig: Sorgt dafür, dass man einen Ort hat, an dem man schneiden könnt.
Dann füllt man einen Topf mit Wasser, entleert ihn wieder, weil das Wasser wegen Luft in der Leitung verunreinigt war und füllt ihn erneut.
In der Zwischenzeit schaut man sich einen Werbestoffbeutel von der Firma, in der Draches Vater gearbeitet hat an. Wichtig dabei: Zwei von drei Buchstaben falsch vorlesen.
Nun gibt man endlich die ungeschälten Kartoffeln ins Wasser und schaltet den Herd an.
Nach etwa 15 Minuten Videolaufzeit kleidet man eine Schüssel mit Zeitungspapier aus. Warum? Weil da Biomüll reinkommt.
Jetzt schält und schneidet man die Zwiebel. (Wenn man dazu noch Fragen hat, dann fragt man am besten Creeperdarkos.) Sich dabei ruhig über die Zukunftspläne bzgl. potentieller Ehefrau auslassen.
Übrigens: Die Zwiebel wird nur für den Geschmack benötigt.
Danach ruft man seine Mutter an und fragt, ob man die Kartoffeln kochen muss. Zum Glück ist das nicht der Fall, weswegen wir das Wasser jetzt wieder ausschütten und die Kartoffeln schälen können.
In der Zeit kündigt man an, dass ab sofort erstmal nur Vlogs kommen, beschwert sich darüber, dass die (noch ungekochten) Kartoffeln noch warm sind und erzählt, dass Kartoffeln natürliche Speisestärke sind.
Außerdem ist es nervig, wenn mehrere Leute die gleiche Kritik bringen. Und in der Regel schrumpfen Kartoffeln durch Schälen auf etwa die halbe Größe.
(Drache glaubt übrigens, dass er bei der Bundeswehr nicht gut aufgehoben gewesen wäre, weil er nur ungern Kartoffeln schält.)
“Wenn ihr mir gegenüber keine Toleranz entwickelt, ist das für mich völlig okay. Denn irgendjemanden muss man hassen. Und wenn ihr alle mich hasst, aber euch dann verbündet, dann habt ihr schonmal einen ersten Schritt in eine bessere Welt gemacht.”
Übrigens kann man geheime Codes in Arbeitszeugnissen durchaus mit Youtube-Kommentaren vergleichen und um VIP im Drachenbarde-Forum zu werden muss man ein wenig Geld spenden. Dann kommt man auch in den Ü18-Bereich.
Danach telefoniert man nochmal mit seiner Mutter (das Rezept ist schließlich von ihr) und erhitzt etwas Wasser im Wasserkocher. Das braucht man irgendwann auch für die Suppe, aber man kann sich nebenher damit auch einen Tee kochen.
Jetzt endlich gibt man die geschnittenen Zwiebeln in den Topf. Man fügt etwas Öl hinzu und beginnt dann damit die Paprikas erst in Streifen und dann in Würfel zu schneiden. Vorher aber Stiel und Plazenta entfernen.
Nun wäscht und schneidet man die Karotten in Scheiben. Dabei auf keinen Fall Zeit sparen, indem man beim Schneiden mehrere Karotten nebeneinander legt. Die letzte Karotte gibt man seinem Hamster.
Normalerweise kommt jetzt noch ein “geräucherter Bauch” in das Gulasch, aber das hat die Lordschaft beim Einkauf leider vergessen.
Zwischendurch ruft man seine Schwester an, weil man sein Wiegemesser (auf Drachendeutsch “Wibbe”) nicht findet. Die weiß aber auch nicht, wo es abgeblieben ist.
Nun hackt man die Kräuter (Basilikum und Petersilie) einfach mit einem Messer. Dabei ordentlich mit der scharfen Seite des Messers über das Brettchen schubbern.
Endlich wird die Fleischwurst aus der Pelle befreit. Dabei nicht zu spärlich mit sexuellen Anspielungen sein. Danach schneiden. Riter hat die Wurst bisher immer in Streifen geschnitten, aber das ist dem Drachen zu krass, weswegen er die Wurst in würfelähnliche Stückchen variabler Größe schneidet.
Kommen wir nun zurück den geölten Zwiebeln im kalten Topf. Man schaltet den Herd an und gibt dann getrocknete italenische Kräuter, eine großzügige Menge Rosmarinpulver, etwas Salz und etwas geriebene Muskatnuss dazu. Danach umrühren und andünsten, mit Curry- und Paprikapulver weiter abschmecken.
Während die Zwiebel brät, beginnt man erst jetzt damit die Kartoffeln zu schneiden. Je nach Größe kann man sie auch sechsteln.
Zwischenzeitlich nimmt man die Zwiebeln wieder von der Platte, weil das Schneiden der Kartoffeln dann doch länger dauert als erwartet. Und außerdem nimmt man auch nur die Hälfte der Kartoffeln, die andere Hälfte wird erst am Tag drauf verbraucht.
Nun gibt man (beginnend mit der Fleischwurst) alle Zutaten in den Topf. Falls es so aussieht, als wären die Zwiebeln angebrannt, liegt das wahrscheinlich an den Gewürzen.
Man schaltet den Wasserkocher erneut an und gibt etwas von dem Brühpulver in eine Schüssel. Danach gibt man das nun kochende Wasser hinzu und rührt das ganze mit einem Rührbesen um.
Bei Bedarf durchaus mit Brühpulver nachwürzen, Drachen mögen es sehr würzig. Abschmecken (“Okay, nicht unbedingt das, was ich erwartet habe.”) und die Brühe zu den restlichen Zutaten in den Kochtopf geben.
Jetzt gibt man den Inhalt eines Beutels TK-Kaisergemüse in den Eintopf. Darauf achten, dass das Gemüse schon ein paar Stunden Zeit hatte zum tauen, wenn es bei Berührung noch klappert ist das aber dennoch A-Okay. Außerdem bekommt man so die doppelte Ladung Karotten - super!
Danach erklärt man kurz, wie man eine Einbrenne macht (Fett erhitzen und Mehl drin anschwitzen, nach und nach Flüssigkeit dazu geben) und verabschiedet sich erstmal.
Nach Einblendung von “30 Minuten später” geht es weiter.
Nun holt man sich einen Schopflöffel aus der Spülmaschine und hofft darauf, dass dieser sauber ist. Damit man im Topf auch noch weiter rühren kann, entfernt man damit ein bisschen vom Eintopf.
Man erhitzt das Öl in der beschichteten Pfanne und sobald es Schlieren zeigt (oder Bläschen), hat es die richtige Temperatur erreicht. Danach gibt man einen sehr größzügigen Löffel Mehl dazu und rührt das mit einem Schneebesen (ganz wichtig: aus Metall. In der beschichteten Pfanne.) um.
Nach kurzem Umrühren (und ohne Zugabe von Flüssigkeit) gibt man die “Einbrenne” nun in den Topf.
Da es ein neuer Herd ist, weiß der Drachen leider nicht genau wie lang es dauert. Gleichzeitig konnte er aber nix für eingebrannte Reste auf dem Kochfeld, das war vorher schon so.
Man verabschiedet sich in einer Endcard mit haufenweise Ankündigungen.
Nachkochen ist ausdrücklich erwünscht - aber bitte exakt an das Rezept halten! Ich freue mich auf wundervolle Eintopfbilder - und wenn ihr Veganer seid, könnt ihr natürlich auch vegane Lyoner nehmen.
Und übrigens: Ich habe mir schon mal ein paar etwas ausgefallenere asiatische Instant-Nudeln besorgt - in den nächsten Tagen werden also die ersten Nudelreviews folgen (nachdem das in der Umfrage ja ziemlich gut ankam).